こんにちは、管理人のスヌ子です。
ベーキングパウダーが品薄で手に入らないなあと思っていたらキャンドゥにありました！
キャンドゥのベーキングパウダーの成分は？（１００グラム１０８円）
製造者の西日本食品工業のホームページを見たら国産原料を使った春雨と片栗粉などの粉類を作っているようです。この商品は左側の成分表示の部分がシールなのですが、剥がしてみたら成分重量のところにミョウバンと書いてありました。現在の商品にはミョウバンは入っていないようです。
業務スーパーのべーキングパウダーの成分は？（５０グラム９１円）
加工者の井上清助商店は食品添加物材料のトップブランドだそうです。
ミョウバン不使用とおもて面に書いてあります。
食品添加物が気になる方は日本食品添加物協会のサイトに詳細が載っています。
この本も参考になると思います。（買ったのは２００９年）
商品在庫についてですが、今日行ったスーパーにはなかったのでまだ品薄のようです。業務スーパーではたまに見かけるので運が良ければ買えると思います。今日行ったら薄力粉とベーキングパウダーはありましたがホットケーキミックスはなかったです。
今日業務スーパーで買ったもの
井村屋のモモボールは食べたことがないので食べるのが楽しみです。
容器が欲しくて買ってしまいました。
