こんにちは、管理人のスヌ子です。夫の親戚から肉が届きました。
妊娠中は生肉に注意ということで調べてみたらこちらのサイトによると冷凍済の肉をしっかり加熱すれば大丈夫そうです。とはいえ念のため妊娠初期には生肉を切ることは避けていました。
今回は右下のロース オスと昔もらった部位不明の肉を一緒に焼きました。
調理方法は300wの電子レンジで半解凍した肉を薄切りにして熱したフライパンに油を入れて薄切りしたニンニクを入れてニンニクに火が通ったら肉を入れて半分焼けた頃に細切りした生姜を入れてよく焼けたら最後に焼肉のタレで味をつけて完成です。
牛肉に似た感じの味と食感で柔らかくておいしかったです。
